Há um jardim no Vale das Furnas há mais de duzentos anos. Do alto do Miradouro do Pico do Ferro percebe-se que não é propriamente um vale. É uma cratera, com 7 quilómetros de diâmetro, última memória de um vulcão há muito inativo.
Embora inicialmente ignorado pelos primeiros povoadores, o Vale das Furnas começou a ser popular no final do séc. XVIII, devido ao crescente interesse no uso de águas minerais para o tratamento de doenças como o reumatismo e a obesidade.
Parque da Pena é composto por vários jardins e áreas ajardinadas de enquadramento que se estendem por 85 hectares, onde espécies autóctones e exóticas oriundas dos 4 cantos do globo, surgem lado a lado numa composição paisagística luxuriante de referência em Portugal e na Europa.
Um extenso sistema de águas que inclui cascatas, tanques, lagos e fontes, a par de pequenos edifícios decorativos, localizados no parque tendo por base uma cuidado sistema de vistas notáveis sublinham a ambiência romântica deste parque histórico, cuja capacidade de seduzir e de maravilhar, mais de um século depois, permanece viva.
Considerada uma das mais fantásticas Quintas do Minho, a Quinta de Curvos possui um historial repleto de histórias e acontecimentos que a marcaram nos últimos quatro séculos.
Ocupando uma extensa área de aproximadamente 16 hectares, toda murada sobre si, a Quinta de Curvos localiza-se no lugar do Cerqueiral, Freguesia de Forjães, concelho de Esposende, nas imediações do conhecido Souto de S. Roque, onde, por coincidência, por volta de 1600, foi erecta uma capelinha com a invocação de S. Roque, patrono e defensor das pestes e das fomes.